近期，西安市高陵区市场监督管理局组织抽检食用农产品，餐饮食品，糕点，粮食加工品，豆制品，肉制品，食用油、油脂及其制品，调味品，乳制品，方便食品，蔬菜制品，炒货食品及坚果制品，饮料，薯类和膨化食品，淀粉及淀粉制品，速冻食品16类食品共205批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品194批次，不合格11批次，检测项目见附件。
总体情况：食用农产品103批次，不合格3批次；餐饮食品27批次，不合格6批次；糕点18批次，不合格0批次；粮食加工品14批次，不合格0批次；豆制品11批次，不合格1批次；肉制品10批次，不合格0批次；食用油、油脂及其制品3批次，不合格0批次；调味品3批次，不合格0批次；乳制品3批次，不合格0批次；方便食品3批次，不合格0批次；蔬菜制品3批次，不合格1批次；炒货食品及坚果制品2批次，不合格0批次；饮料2批次，不合格0批次；薯类和膨化食品1批次，不合格0批次；淀粉及淀粉制品1批次，不合格0批次；速冻食品1批次，不合格0批次不合格原因主要涉及食品添加剂、农药残留、微生物等指标不符合食品安全国家标准规定。
一、食品添加剂指标问题
1、西安市高陵区吕亮干菜店销售的糖蒜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
2、西安老磨餐饮有限公司销售的老豆腐，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
二、农药残留指标问题
1、西安市高陵区崇皇街道天伦至爱综合养老服务中心（单位食堂）销售的圆茄，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定，检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
2、西安市高陵区温记砂锅肉合店（个体工商户）销售的黄瓜，乙螨唑不符合食品安全国家标准规定，检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
3、西安市高陵区郑郑熟食店（个体工商户）销售的生姜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
三、微生物指标问题
1、西安康晓厨餐饮服务有限公司使用的不锈钢碗，大肠菌群、阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定，检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
2、西安市高陵区观澜幸福商务管理有限公司使用的快餐盘，大肠菌群、阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定，检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
3、西安市高陵区百味轩餐馆使用的取菜盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
4、西安市高陵区刘琦驴蹄子面店使用的面汤碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
5、西安市高陵区刘家小吃店使用的小碗，阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定，检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
6、西安市高陵区咥条子面馆（个体工商户）使用的木筷子，阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定，检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
西安市高陵区市场监督管理局
2025年12月8日
陕公网安备61012602000021号