高陵区市场监督管理局持续开展夏季高风险食品安全集中督导检查

8月9日、12日、13日，高陵区市场监督管理局围绕夏季高风险食品生产经营等重点环节，采用科所联动的形式，持续开展食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作。

此次联合督导检查，共检查食品经营单位9家、小作坊2家、生鲜肉及肉制品销售单位4家。主要围绕各生产经营业态的主体资格是否规范有效，食品原辅料采购索证索票及查验是否到位，生产过程是否规范管控，冷冻冷藏食品是否落实温度控制要求存放，是否存在保健食品未设立专区与普通食品混放的问题，是否存在销售过期或“三无”，变质、掺杂掺假等食品，是否存在使用来源不明、未经检验检疫或者经检验检疫不合格的畜禽产品作为原料加工制作销售，是否存在销售“特供酒”“专供酒”等行为，是否对从业人员进行食品安全法律法规培训学习等。

督导检查过程中，共发现保健食品未设立专区销售、未公示重点农产品备案证、生鲜肉经营者“两证一报告”索取不到位、未按照“三防”要求存储销售食品等问题6处。针对存在问题，形成了督导检查记录，要求被检查的生产经营单位全面落实整改要求，形成整改报告，及时报告整改落实情况，同时要加强食品安全自查，落实食品全过程管控措施，切实把食品安全风险消除在“源头”阶段。

下一步，高陵局将按照省市局重点工作安排，持续加大对各类食品经营主体的日常监督检查力度，抽样检测力度，督促落实主体责任，及时化解食品安全风险隐患，确保辖区群众夏季食品消费安全。