高陵区市场监督管理局牵头多部门联合行动严查“小饭桌”护航“大安全”

为进一步加强对“小饭桌”的安全监管，确保学生的饮食安全和身体健康。近日，高陵区市场监督管理局牵头，辖区7个街办、教育、住建、消防等部门联合行动，开展了为期一个月的“小饭桌”检查整治专项行动。

本次专项行动针对辖区内学生在校外就餐的“小饭桌”进行了全面检查，行动分为三个组，按照“住房不安全一律关停、消防不达标一律关停、食品安全不过关一律关停”的原则，采取一轮摸底严排查，二轮整改促提升的工作方法扎实推进。

一是全方位了解“小饭桌”的数量和经营情况，严查“小饭桌”是否遵守原料进货查验和索证索票制度、进货渠道和食品品质是否符合规定、食品留样情况、食品添加剂使用是否符合国家规定、餐具清洗消毒和环境卫生是否合格等方面。二是严查“小饭桌”经营场所房屋安全，根据房屋构造进行实地勘察，整治安全隐患的问题；三是严查“小饭桌”消防安全，包括场所疏散通道、安全出口是否畅通，疏散指示标志、应急照明、灭火器是否配置齐全等情况。四是教育引导学生及家长到登记备案或取得《食品经营许可证》的中小学生校外托餐场所就餐。

“小饭桌”联合整治工作开展以来，一轮共摸底排查208户。二轮对摸底排查存在问题的31户已督促整改提升到位，立案查处1户，关停19户，撤销食品餐饮相关备案登记3户。全面规范了辖区“小饭桌”经营行为，增强了经营户主体责任意识，有效消除了各类安全隐患，确保了“小饭桌”经营活动安全、规范、有序。