高陵区开展食品安全领域集中整治工作

重拳出击——加强肉类产品监管，严厉打击违规使用“瘦肉精”、抗生素、激素及非法加工销售等损害群众利益的行为。

三项整治任务：

1.非法从事养殖、屠宰、生产、经营肉类产品的“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”；

2.在养殖、屠宰环节使用“瘦肉精”，违法使用抗生素、激素等食品、动物中禁止使用药品及其他化合物的违法犯罪行为；

3.食品生产经营者主体责任落实不到位，未认真落实“日管控、周排查、月调度”制度机制；进货把关不严，购进不合格肉制品原料和肉制品等违规违法行为。

四项整治措施：

1.深入开展“瘦肉精”等非法添加物整治，打击养殖、屠宰环节违规使用“瘦肉精”行为；开展生猪屠宰企业质量管理规范建设，提升屠宰行业监管水平；开展畜禽养殖用药专项整治，严厉打击饲料原料、添加剂预混合饲料、混合型饲料添加剂冒充兽药以及把原料药销售给养殖者等违法行为，督促指导规模养殖场严格遵守兽药安全使用规定，提升养殖场（户）辨别兽药真伪的能力。

2.强化食品生产经营环节监督检查，重点检查生产经营者是否落实食品安全主体责任、依法落实“日管控、周排查、月调度”机制；是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；是否按规定查验进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明；是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品；是否以其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品等。

3.加强食品安全监督抽检力度，对致病性微生物、食品添加剂、非食用物质等安全性指标开展监督抽检。

4.严厉打击肉类产品违法犯罪行为，加大执法力度，实施最严厉的处罚，建立问题线索清单，齐抓共管、形成合力，共同维护好我区肉类产品市场秩序。