高陵区市场监管局召开食品安全“两个责任”工作推进会

为督促企业落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为，2月23日上午，我局召开了“高陵区市场监督管理局食品安全‘两个责任’工作推进会”，由局食品科牵头安排，王九荣副局长、综合科、餐饮科、各市场监管所负责人、包保B级主体25家企业食品安全总监或管理员参加了会议。

会议第一项由综合科祝科长总体安排食品安全“两个责任”相关工作，说明此项工作的总体进展情况，并督促各企业按照要求于3月10日之前完成“两个责任”相关工作。

会议第二项由西安鲁花食用油有限公司食品安全总监史现伟介绍本企业食品安全“两个责任”的落实情况。一是要了解食品安全总监及安全员的基本职责，具备哪些能力。二是食品安全总监及安全员要积极学习相关的法律法规，提升自身的管理水平。三是详细介绍了本企业是如何完成日管控周排查月调度的相关工作。

会议第三项由食品科科长孙强力具体安排食品安全“两个责任”相关工作。孙科长强调，一是明确落实食品安全主体责任组织架构，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责。二是要求各企业在生产场所醒目位置设置食品安全信息公示栏，公示生产者主体资质、食品添加剂使用明细、企业食品安全管理组织架构、包保情况、日常监管等信息。三是要求各企业根据自身实际情况认真填写日管控记录表，并在周排查中反应出相关问题，月调度会议汇总后要如实上传“陕食安”小程序。四是要求各企业要端正态度，根据执法人员检查的问题及时整改，不断学习提升自身能力，守住食品安全底线，确保食品安全生产零事故。

会议第四项由餐饮科杜科长带领各企业学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第60号），依法落实食品安全主体责任。

最后王九荣副局长强调，各市场监管所监管人员要加强对“两个责任”相关文件内容学习，明确监管职责。企业要以“四个最严”为根本遵循，严格推进落实食品安全“两个责任”，明确工作任务和目标，切实保障食品生产质量安全。

会后，孙科长和企业热烈讨论“两个责任”相关事项，并认真回答了企业提出的问题。