第二节 销售

粮油市场

民国及其以前,粮油以私营粮油商业经营为主,自由买卖。中华人民共和国成立前夕,主要粮行有德盛店、协议丰、协胜裕、庆生福、义盛丰、天盛店等9家。

中华人民共和国成立初,粮油仍为自由经营。1953年,实行统购统销,取消粮食自由贸易,设立国家粮食市场,统购后的余粮可以随时进入国家粮食市场贸易。1957年,关闭粮食市场。1962年后,重新开放粮食集市贸易。“文化大革命”时期,被视为“资本主义经营”予以关闭。1983年后,随着改革、开放、搞活的深入发展,允许对粮食实行多渠道经营。1985年,实行粮食合同定购,定购以外的粮食可以自由上市。

农村粮油销售

供应对象和范围主要包括:农村因灾缺粮人口口粮;种植蔬菜的菜农口粮不足部分;种子粮(包括良种);饲料粮;民工补助粮;农副土特产品收购奖励粮;扶持多种经营,兴修水利,实行“以工代赈”等专用粮。1953年,供应农村粮食264.4万公斤。1960～1962年,因自然灾害,全县供应农村返销粮380万公斤。食油1.12万公斤。1978年,向农村供应粮食42万公斤,食油4.43万公斤。1989年,农村粮食自给有余,供应食油6.19万公斤。

城镇粮油销售

1949～1952年,城镇居民、职工口粮,在市场购买。1953年,开始实行计划供应。对居民儿童、中学生、职工以年龄大小、劳动差别,分等核定,以人定量,凭证按月供应。1953年,全县定量供应成品粮178万公斤;1965年,供应成品粮147万公斤,食油2.69万公斤;1978年,供应成品粮219.5万公斤,食油4.43万公斤;1989年,供应成品粮447.9万公斤,食油6.19万公斤。

从1953年起,食品加工业、饮食服务业及以粮为原料或辅助材料的工业、手工业、畜牧业等,实行计划供应粮食。1960年,供应粮食4.5万公斤;1965年9.5万公斤;1978年31万公斤;1989年5.3万公斤。

高陵县1986年各类劳动者粮油定量标准统计表

表8—10

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┃┃特种体力劳动者┃重体力劳动者┃轻体力劳动者┃┃
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┃类别┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃职工干部及┃
┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃其它劳动者┃
┃┃一级┃二级┃三级┃四级┃一级┃二级┃三级┃四级┃一级┃二级┃三级┃四级┃┃
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┃粮食标准(公斤)┃26.5┃25┃23.5┃22┃21┃20┃19┃18┃17┃16┃15┃15┃15┃
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┃食油标准(公斤)┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃
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高陵县1986年城镇居民儿童中学生粮油定量标准统计表

表8—11

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┃┃城镇┃儿童(岁)┃┃┃
┃┃┣━━━━┳━━━━┳━━━━┳━━━━┳━━━━┳━━━━┳━━━━┳━━━━┳━━━━┳━━━━┫┃┃
┃┃居民┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃高中┃初中┃
┃类别┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃
┃┃(10周岁┃0～1┃1～2┃2～3┃3—4┃4～5┃5～6┃6～7┃7～8┃8～9┃9～10┃学生┃学生┃
┃┃以上)┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃
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┃粮食标准(公斤)┃13.5┃2.25┃4.75┃5.75┃7.25┃8.25┃9.25┃10.25┃10.75┃11.75┃12.25┃15┃14.5┃
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┃食油标准(公斤)┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃
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