第二节 经济作物

作物种类

棉花 清咸丰(1851～1861)后为本县主要经济作物。民国二十一年(1932)泾惠渠一期工程完成通水,种植面积有所扩大。二十二年(1933)后,引种新棉种。三十四年(1945),种植扩至25万亩,占总耕地面积的74%。成立后,1956年实行计划种植后,面积均保持在10万亩以上。1978年,播种10.18万亩,占经济作物播种面积的93.1%。1982年,推行家庭联产承包经营责任制后,农民自主种植,因产量不高不稳,面积锐减。1989年,种植仅0.43万亩,占经济作物播种面积的5.3%。种植品种,元时为木棉。清末为中棉(茧花、土花)。民国初,引种美棉(洋花)。成立后,先后推广泾斯棉、517、岱字15号等。1961～1970年,先后推广陕棉1号、徐州209、中棉所3号等。1980年后,推广株型紧凑、早熟的中棉所10号、陕棉1155、辽棉7号、中棉所12号等品种。播期,4月中旬为最佳播期。收获9月上旬开始。民国时,一般每亩留苗1000～2000株左右。成立后,推广小株密植,每亩留苗4000～5000株。灌溉,为小畦灌。施肥,历史上注重底肥。成立后,70年代,施用过磷酸钙作底肥。追肥,多为硝酸铵和尿素。病虫害防治,民国时,采用烟筋水、棉油皂、鱼藤精等防治。成立后,主要推广666粉、滴滴涕及1605、1059、3911等高效剧毒农药。70年代后,还采用助迁瓢虫、繁放赤眼蜂,控制棉花虫害。

麻 在棉花引种前,麻种植面积较大。以后多属零星种植。新中国成立后,1965年,种植500亩。1978年,种植1500亩,其中红麻600亩。亩产117公斤。80年代,逐年减少,每年种植百亩,亩产150公斤。品种以大麻、青麻为主,红麻次之。成立初,主种韩城大麻、丹凤大麻。1953年,引种武功青麻。1972年,引种南方抗病红麻。播种,1960年前,多为春播秋收,4月下旬播种,9月收获。一般亩留苗4～6万株。麻喜水肥,苗期和开花前灌水施肥。

油菜 种植历史悠久,是主要油料作物。成立后,1949年,全县种油菜0.66万亩,占经济作物播种面积的3.6%。80年代,引进新品种,推行油、棉两熟种植技术,面积有所增加。1989年,油价提高,播种面积0.98万亩,亩产103公斤,总产1145吨。占经济作物播种面积的12%。品种,成立初期,以白菜型品种为主。60年代后,推广甘蓝型品种,主要品种有胜利、跃进、关油2号。80年代,推广秦油2号。播期,8月下旬。翌年5月下旬收获。春季为病虫害发生期,需及时防治。

花生 又称落花生,清代即有种植。主要用作油料或作副食。多种在泾渭河滩地。成立后,1952年,播种900亩。80年代,花生面积逐年有所增加。1989年,播种0.67万亩,占经济作物面积的8.2%。品种,清末民初,为小花生。民国十八年(1929)前后,引进大花生。新中国成立后,70年代,引进徐州68-4、“花37”等品种,最高亩产116公斤。5月下旬播种,9月底收获。花生需施足底肥,开花前再施追肥。需及时防治病虫害。

芝麻 汉代传入,为主要油料作物之一。可榨油供食用。民国时期,多系零星种植,亩产20～30公斤。成立后,50年代,有较大发展,每年种植400～500亩,亩产25～40公斤。70年代后,因芝麻产量低,经济效益不高,种植面积很少。每年种植百亩左右,亩产30公斤。品种,有转角楼、闭口黄等。80年代,引进品种有五撮莲、冀芝1号、一条鞭等。春播多于夏播,4月中旬春播,6月10日前夏播,9月下旬收获。一般多在棉田畦梁套种或地头带种。

蔬菜 本县蔬菜栽培历史久远。明时有葱、韭、蒜等。清时有葱、韭、蒜、萝卜、白菜、葫芦、茄子、王瓜、菜瓜、豇豆、南瓜、菠菜、芫荽、窝笋、苋菜、蓬蒿等。夹滩红萝卜颜色鲜红、黄轴菊花心,个大尾圆、不裂、水分含量适中,营养丰富,味微甜,清脆可口,营养丰富。耐贮存,可供应秋、冬、春5个月到半年食用。桶子白白菜,个体大,包心紧,纤维少,是关中菜谱中“金边白”的尚好材料。

成立后,推广西红柿、甘蓝、萝卜、菠菜、芹菜、大葱、菜花、大蒜、茄子、辣椒、韭菜等10多个优良品种。1989年,栽培的蔬菜根菜类有萝卜、胡萝卜、大头菜;白菜类有结球白菜、不结球白菜(大青菜)等;甘蓝类有甘蓝、菜花、苤蓝;芥菜类有雪里红、芥疙瘩、榨菜;绿叶菜类有芹菜、菠菜、窝笋;葱蒜类有洋葱、大蒜、大葱、韭菜;茄果类有茄子、西红柿、辣椒、甜椒;瓜类有南瓜、黄瓜、冬瓜、笋瓜、西葫芦、丝瓜;豆类有架梅豆、地梅豆、豇豆、蛇豆;薯芋类有洋芋、红薯;多年生蔬菜类金针菜;水生蔬菜类有莲菜;食用菌类有草菇、平菇、香菇、凤尾菇、银耳等。

瓜 有西瓜、甜瓜。西瓜,种植历史悠久,耿镇大西瓜,在清时就闻名遐迩。地方品种有虎皮、黑油皮、三白等。70年代后,引进的新品种主要有新澄1代、早花、蜜宝、新红宝等。播种,4月20日左右,7月下旬开始成熟。60年代前,基本是直播,大多种在旱地、沿河沙地。大果型品种每亩300株左右,小果型品种600株左右。大果型品种多三蔓整枝,小果型品种两蔓整枝。压蔓分明压和暗压两种,土壤粘重的地方多用明压,河滩砂地用暗压。果实膨大期大量浇水,果实接近成熟则停止浇水。70年代后,开始推广西瓜地膜覆盖栽培。80年代,在地膜覆盖后加上小拱棚,称为“双膜栽培”。病虫害,除地下害虫外,地上虫害主要有地蛆、瓜蚜、黄守瓜;炭疽病、小叶病、枯萎病等。对病虫害主要采用轮作倒茬、选用抗病品种、喷洒农药等法防治。

甜瓜品种主要有白兔娃、王海瓜、一窝蜂、花皮瓜、红籽甜瓜、北京梨。播种,4月20日左右,7月中旬开始成熟。每亩定苗1500株左右。70年代前,均系露地栽培,80年代后,地膜覆盖以及地膜加小拱棚覆盖栽培有所发展。分直播和育苗移栽。在管理上一般甜瓜的幼苗管理与整枝比西瓜精细,主蔓坐瓜的品种在真叶5～6片时摘心,孙蔓坐瓜的品种多在真叶2片时摘心。

瓜类多在渭河两岸滩地种植。1957年,全县瓜类种植1700亩,亩产约1500公斤。1958年,粮食面积扩大,瓜类面积减少。1982年后,农民自主种植,面积有较大增加。1989年,种植总面积6900亩。瓜类丰产田亩产约4000多公斤。

药材 药材主要品种有瓜蒌、茵陈、草决明、车前子、车前草、地骨皮、蒲公英、地丁草、败将草、大小蓟、蒺藜、沙苑子、甘遂、香附子、葱白、罗布麻、王不留、虫退、槐米、青蒿、白疾力、苍耳、白茅根、皂刺、地肤子、女贞子、芦根、草红花、莱菔子、桃仁、苦杏仁、马齿苋、桑白皮、桑葚等100余种。

1956年,开始药材的引种、试验、示范工作。1960年,全县药材有10多种300多亩。1978年,引种成功的有生地、柴胡、白术、杜仲、山药、水飞蓟、黄芹、补骨脂、薏米、板蓝根、丹皮、芍药、丹参、黄连、天麻、杜仲等共500多亩。农村实行家庭联产承包经营责任制后,种植面积扩大。1989年,全县种植药材主要有14种,种植600多亩。

经济作物生产

本县1949年经济作物总面积18.16万亩,占农作物播种面积的44%。1978年,减至10.94万亩,比1949年减少40%,占农作物种植面积的22.9%。1989年,种植8.14万亩,比1978年又减少26%,占农作物种植面积的15.3%。

民国至中华人民共和国成立后1983年,经济作物种植以棉花为主。农村实行家庭联产承包经营责任制后,自主种植,因棉花面积锐减,其面积除部分改种粮食作物外,大部分改种蔬菜作物。1989年,棉花种植减至4300亩,占经济作物总面积的5%,蔬菜种植面积扩至5.23万亩,占经济作物总面积的64%。

1949年,经济作物产值966万元,占种植业产值的59%。1957年,经济作物产值2258万元,占种植业产值61.8%,比1949年增长1.3倍。1978年,经济作物产值1653万元,占种植业产值30.9%,比1957年减少27%。1989年,经济作物产值达1854万元,占种植业产值28%,比1978年增长10.8%。

高陵县1949年～1989年主要经济作物生产统计表

表4-3

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┃┃总播种面积┃棉花┃油菜籽┃蔬菜┃
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┃年份┃┃播种面积┃总产┃播种面积┃总产┃播种面积┃总产┃
┃┃(万亩)┃┃┃┃┃┃┃
┃┃┃(万亩)┃(吨)┃(万亩)┃(吨)┃(万亩)┃(吨)┃
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┃1949┃18.16┃16.38┃2457┃0.66┃368┃0.84┃3360┃
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┃1952┃1883┃17.52┃2670┃0.39┃105┃0.30┃1350┃
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┃1957┃17.60┃16.28┃6003┃0.02┃5┃0.25┃2000┃
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┃1962┃13.00┃9.5┃2688┃0.02┃4┃0.32┃1600┃
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┃1965┃15.08┃13.93┃5233┃0.01┃7┃0.20┃1800┃
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┃1970┃13.50┃12.65┃2677┃0.01┃1┃0.37┃2500┃
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┃1975┃11.48┃10.20┃3370┃0.06┃2┃0.28┃3360┃
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┃1978┃10.94┃10.18┃4251┃0.01┃4┃0.24┃2640┃
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┃1980┃11.82┃10.16┃2965┃0.06┃65┃0.56┃5880┃
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┃1981┃11.01┃10.14┃1583┃0.14┃141┃0.40┃4400┃
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┃1982┃11.54┃10.10┃2682┃0.17┃151┃0.45┃5625┃
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┃1983┃11.76┃10.18┃870┃0.72┃554┃0.55┃6465┃
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┃1984┃8.12┃5.50┃1281┃0.71┃587┃1.24┃27345┃
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┃1985┃8.54┃1.99┃399┃0.89┃882┃2.01┃50250┃
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┃1986┃9.21┃0.64┃265┃1.30┃1407┃4.33┃128272┃
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┃1987┃8.74┃0.59┃261┃1.70┃2142┃3.98┃130584┃
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┃1988┃7.91┃0.77┃154┃1.36┃1188┃3.73┃104440┃
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┃1989┃8.14┃0.43┃153┃0.98┃1145┃5.23┃149942┃
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